施工事例

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普段見落としがちなダクトの中はどうなっているのでしょう?
ダクト内に油やホコリが付着することにより、換気機能の低下を招いたり、調理中の火がダクト内に引火して大きな火災を引き起こす可能性があります。
フード清掃
調理の際の油煙等により汚れが付着します。調理中に油が垂れ落ちれば衛生上良くありません。また、こびりついた油に火が引火する恐れがあります。
グリスフィルター清掃
グリスフィルターは油塵がダクトに付着するのを防ぐ働きをします。グリスフィルターが汚れてくると、換気が悪くなり、厨房内に油煙がたちこめます。
フィルターチャンバー清掃
グリスフィルターを取り付ける為のフィルターチャンバー(Vバンク)は、油煙が集中し非常に汚れやすい箇所です。通常はグリスフィルターで隠れているので、汚れを見落としがちです。
防火ダンパー・防火シャッター清掃
防火ダンパーは、ダクト内に火や煙が進入するのを防ぐ働きをします。しかし、油で固着したり、蒸気等で錆びてしまうと正常に作動することが出来ません。
排気ファン清掃
排気ファンに多量の油が付着すると、排気能力が低下してきます。それにより煙が充満したり、厨房や客席全体が油っぽくなったりするなど、様々な問題が発生します。
送風機整備
機器本体の入替工事は勿論の事、機器の故障箇所のみを交換して機器の延命を図りコストを抑える事も可能です。
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